2019年11月更新:成都酒吧夜店蹦迪到底该去哪?
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葱姜拌猪耳朵豆角

by 冬阳暖玉2014-09-26

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准备主料:猪耳朵500克、胡萝卜1/2根、大葱1颗、姜适量。

2
胡萝卜洗净切菱形片,大葱洗净切菱形片,姜切细丝。

3
胡萝卜在开水中焯一下。

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猪耳朵豆角摘去两头,洗净。

5
将猪耳朵豆角切成菱形片。

6
锅中做开水,将猪耳朵豆角片倒入开水中焯一遍。

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捞出过冷水一分钟。

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将焯好的猪耳朵豆角捞出控干水分,加入一勺盐。

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加入一勺糖。

10
加入一勺香油。

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将所有的材料一起拌匀,即可享用。

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一盘清淡爽口的泣豆就做好了。(最好在冰箱里冷藏2个小时,口感更好)
1、此菜做好之后,最好在冰箱里冷藏2个小时,口感更好。 2、无论是炒吃还是拌着吃,一定要炒熟或焯熟才能食用,否则可能会出现食物中毒现象。
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