史上最全小笼包攻略，上海最好吃的小笼包都在这里

小笼包是上海经典的小吃，北方、南方称小笼包，在上海，却称其为小笼馒头，简称小笼。

有朋友要来上海，问我有什么美食推荐。

我想了想，来上海怎么能不吃小笼包呢。

她又问我哪家小笼包好吃。

本编有点说不准，于是替她亲自去吃了几家店。

佳家汤包

这家的小笼包是现包现蒸的，所以要排队等一会。

相较于店里的招牌蟹粉小笼包，个人比较喜欢纯鲜肉小笼包。纯鲜肉汤包的皮真的很薄，汤汁也多。鲜嫩的肉和汤汁的味道混合在一起，相得益彰。一屉有12个，但是个不大，胃口大一点的可能会吃不饱，保险起见，可以点两份hhhh

莱莱小笼

蟹粉小笼是他们家的招牌，肉眼可见的蟹粉和金黄色的汤汁，看起来就很有食欲。没有海鲜自带的腥气，处理的很好，而且吃起来也不会觉得腻。一拎，一蘸，一吹，一咬，一吸，满嘴蟹粉飘香。可以两个人吃一笼，再点一些其他的。冬天到了，螃蟹啥的寒性较强的还是少吃的比较好~

南翔馒头

每次看到这个店名，小编都会出戏。满脑子都是那句"挖掘机技术哪家强，中国山东找蓝翔"。

这家算是上海比较有名气的一家小笼包店了，在城隍庙附近。

蟹黄灌汤包是必点菜品，店员还会给一根吸管用来吸汤汁。

鲜肉小笼包的汤汁丰腴不腻口，皮很薄，肉的口感也很好。一笼有6个，一口一个，超爽~

个人觉得不蘸醋比较好吃(*^▽^*)

上味馆南翔小笼

他家的小笼长得很有个性，顶部打褶的地方渐渐地，小笼的皮也非常的通透，可以隐约能看到里面的肉和汤汁，格外诱人。虾肉鲜肉小笼真的非常好吃，一口下去满满的都是汤汁，虾肉不粘不腻，口感非常Q弹。重点是非常便宜，一笼才10块钱!!!

蒋荣兴外滩汤包

法式鲜肉汤包是招牌，整体口感不错，馅料很鲜，没有那种肉燥味，汤汁很鲜。但是一份只有四个...大概是因为地处外滩这个黄金地界的原因，份量也比较少。如果想尝试这家的汤包建议在网上团购，比较划算 - -

嗲记汤包馆

嗲的不得了，真的不得了。

这家店像是那种开在居民区的汤包馆，透过厨房直接就能看到厨师在拆蟹。

嗲记特色汤包，真的超大一个，肤白貌美肚圆，满满都是汤汁。据说一个汤包里有三只蟹的份量。汤包的皮虽然薄，但是很有韧性。将汤包的皮戳破后，加入姜丝和粗去腥味，把蟹的味道吊出来，简直完美。

沈大成

这是一家需要排队的店，说起沈大成，在上海可以说是无人不知无人不晓吧。

蟹粉小笼虽然每个都是小小的一只，但是用料蛮实在的。皮很薄，咬破后满满都是肥美的汤汁，但是真的很烫!!!吃小笼包的时候一定要小心~

富春小笼

这家被称为外国人最喜欢吃的小笼包，入选过美国CNN和英国BBC的上海最无法抗拒的美食评选。

这家的小笼包比其他店的看起来大一些，皮也稍微厚一点，但是吃起来更有嚼劲。咬破面皮，轻轻的吸一口，鲜美的汤汁立即充盈了味蕾。肉馅非常的鲜嫩，口感非常棒，非常的正宗。

乐忻皇朝

本编相信大家不论是哪家店都吃过蟹粉小笼、鲜肉小笼，但是肯定没有吃过芝士小笼、黑松露小笼...这家店的主打是8色小笼，将小笼包玩出了新花样。

一笼8只小笼包，8种口味，原味、丝瓜、鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味。吃的时候还会给你一张说明卡，按照他的顺序品尝，其实口味从清淡到重口的一个顺序。小笼包的皮很薄也很劲道，想尝鲜的可以试试~

老盛昌汤包

这家店十分受大爷大妈们欢迎，因为价格真的很便宜。

苏州汤包虽然是招牌比路边小店的味道好一点，但是没有很惊艳的感觉。蟹粉汤包虽然看起来跟苏州汤包没什么区别，但是味道真的好，一口咬下去，口腔里都是满足感。小笼最好等凉几分钟再吃，蘸一下料，这样不会被烫到。

这家店一到饭店人就特别多，所以要早点去错开人流量的高峰期。

近期生日的会员，可以到店免费领取葱烤大排+荷包蛋（面）

小编一个人的口味肯定不能代表所有人的口味，你在上海吃过哪些好吃的小笼包？

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