千万别再喝错了！“天然水”比“矿泉水”差太远了！专家：公众水消费盲区还很多

“由于一些企业误导性的宣传，让消费者产生误解，以为‘天然’就是最好的，导致消费者在瓶装水上盲目消费的还真是不少”。夏季到来，瓶装水消费旺季，到底什么水才是更好的选择呢？

中国食品产业评论员朱丹蓬向胡说有理表示：伴随消费升级和健康意识的觉醒，大众对一瓶好水的需求越加迫切；虽然健康饮水被越来越多的人重视，但真正有识别能力的人却不成正比。如果追求“天然”的健康水的话，那么“天然矿泉水”一定是远远好于“天然水”的，因为这两者有着本质的区别。

1.企业拿到采矿证不容易

“矿泉水水源要获得国家颁发的《矿产资源采矿许可证》等法律文件，水行业内人士都懂得矿泉水《采矿证》的获得是很难的事”，朱丹蓬向胡说有理表示，从招标拍卖挂牌获得矿泉水探矿权开始，必须历经三个水文年的动态观测、水质分析、专家评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环评及恢复治理、建厂环评、水资源认证、取水许可等，还要经国土、水务、环保等多部门多项审核、审批，整个流程历时四至五年，经费在几千万元，所以在水行业获得矿泉水《采矿证》是得到一个真正好水源的标志。

“获得矿泉水《采矿证》的水源也是其它水源无法比拟的”，朱丹蓬表示，矿泉水水源富含多种有益人体健康的矿物质及微量元素，也是其它水种无法拥有的。在市面上可以看到百岁山、5100、昆仑山、法国依云、雀巢圣培露等矿泉水价格都高于其它瓶装水，就可以说明它们水质的差异。

2.“天然水”与“矿泉水”有本质区别

据了解，“天然水”是用地球表面的山川湖泊等水库水，会受到酸雨、农药、动物尸体粪便、树叶腐烂等有机物的污染，需要深加工处理而成。

朱丹蓬表示，“中国地表水中含有68种抗生素，另有90种抗生素类医药成分被检出”，这段结论由华东理工大学、同济大学和清华大学的研究团队共同实验完成，刊登于2014年第9期《科学通报》，喝口健康的水成了人人向往的自由。

可怕的是，大家如果有心，百度搜索下，有关瓶装天然水还未开封却有絮状物、黑色漂浮物等投诉案例被媒体曝光的还真不少！

“众所周知，随着世界工农业的迅速发展，环境污染日趋严重，很多江河湖水叠次受到污染。一些城市的水污染程度已不能保证人们日常饮水安全。而天然矿泉水因具有特殊的储水构造，贮水层埋藏深，并有较厚的保护盖层，不会受到污染”，朱丹蓬表示，“‘天然水’可以说没有‘任何水源’可言，因为它们采用的是湖水、江河水等，无需支付任何开发费用，只需交纳水费，是随处可得的公共资源”。

“矿泉水水源可以命名‘矿泉水’，也可以命名‘天然水’；但‘天然水’并不是‘天然矿泉水’，二者有本质差别”，朱丹蓬指出：“天然水”水源按法律规定不能命名“矿泉水”，否则就视为伪劣的。从这个角度看，矿泉水水源“既天然又是矿泉水”，远高于天然水源。

3.选择有品质保证大品牌

既然天然矿泉水是优先选择的瓶装水，那么消费者在选购的时候就要留意产品标签了，标签上标注为“矿泉水”字样的，执行的是国家强制性标准是GB8537（饮用天然矿泉水国标）。

与此同时，消费者也一定要注意选择品牌质量保障的产品，像中国矿泉水第一品牌百岁山等，还有依云等国外品牌，不过国外品牌价格偏贵。

而对于一些小品牌，在选购时则要多留心。譬如就在近日，江苏省市场监管局发布的关于12批次食品不合格情况的通告（2021年第33期）显示，无锡欧尚超市有限公司销售的，标称广西巴马丽琅饮料有限公司生产的“巴马丽琅”饮用天然矿泉水（规格型号：500ml/瓶；生产日期/批号：2020-12-04），溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。

这并非巴马丽琅饮料公司首次上黑榜。2020年6月24日，河南省市场监管局发布的关于11批次食品不合格情况的通告显示，1批次巴马丽琅饮用天然矿泉水，溴酸盐检出值不合格。据悉，长期饮用具有较高含量溴酸盐的天然矿泉水，可能会对人体健康造成一定影响。