​介休市属于哪个市(山西介休市属于哪个市)

介休市属于哪个市(山西介休市属于哪个市)

介休市属于山西省晋中市，位于山西省中南部，太行山北侧，北起义安镇任家堡村，南至绵山顶端艾蒿坡；西起义棠镇圪塔头村，东至张兰镇南窑头村。东北与平遥、汾阳接壤，西南与灵石相连，东南与沁源毗邻，西北与孝义相望。介休市总面积744平方千米，下辖5个街道、7个镇、3个乡，人口为432095人。

地形地貌

介休整个地势形态呈南高北低，海拔740~2487米。南部为山区，主峰有绵山、天峰山等，属太岳山脉，面积312平方千米，占全市总面积的42.09%；中部为丘陵区，面积191.7平方千米，占全市总面积的25.86%；北部为平川区，面积为237.6平方千米，占全市总面积的32.05%。市内汾河横过境北，绵山雄峰屹立在境南。

气候特征

介休市处于中纬度大陆性季风气候区域，属暖温带大陆性气候。全年日照时数年份均在200天以上，2500小时左右。丘陵山区少于平原，南部少于北部。据1954～1994年气象资料统计，全市年平均气温为10.4℃，冬夏季气温变幅较小，总的分布趋势是由南向北升高，由平川向丘陵山区降低。全市年平均降水量为477.2毫米，一般集中在7至9月。无霜期平均为175天，其分布趋势为平川丘陵长于南部山区。

水文

介休市境内地表水主要有：汾河、文峪河、磁窑河、龙凤河、樊王河、东涧河、西涧河、兴地河、洪山泉、槐柳泉、闷津泉、侯堡泉等。

特产美食

1、油花花

是一种介休的油炸面食，在当地比较受欢迎。做油花花的面主要是白面,加入滚熟的麻油,为的是炸出来香脆;融入白糖、蜂蜜,为的是味道香甜，再打入几颗鸡蛋,为的是吃起来香酥。

2、贯馅糖

介休贯馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”，是具有1000多年历史的名食品，是糠包、清红丝，核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻做成的是介休“八珍”中的一珍，也是山西十大名特食品之一。

3、银条菜

银条菜是介休市“八珍”之一，是平常当地百姓一种小菜，在周边县市也只有介休有种植，人们常在每年开春后，蔬菜青黄不接时食用银条菜。拌食凉菜或是和猪肉同烹，都不失其独特风味，此菜色白如玉，脆嫩可口，而且营养丰富。

4、砂子饼

砂子饼，亦名疤饼，这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称。

5、蘸片子

蘸片子也叫菜疙瘩、蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(野菜)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀，青白分明，光滑爽口，令人百吃不厌。食用时蘸上西红柿酱和醋，并加上蒜泥、辣椒等辅料更佳，其品种近30个。如今随着人们对营养、健康、美味的多重追求，蘸片子也成为人们的盘中佳肴。

6、揪片

揪片是山西的特色传统面食之一，就是用手往下揪的面片，面片口感爽滑，劲道。揪片以独特的风味，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。

特产美食

1、绵山风景

绵山风景跨介休、灵石、沁源三市县地界，是国家AAAAA级旅游景区，山河秀丽、景色宜人，是远近闻名的旅游胜地，境内如屏耸立，汾水似带环绕，名胜古迹星罗棋布。以自然景观“奇、险、秀”，人文景观“古、巧、绝”著称，景点多达300多处，著名的景点有栖贤谷、古藤谷、龙头寺、龙脊岭、大罗宫、天桥等，建议游玩6小时以上（景区比较多）

2、张壁古堡

张壁古堡位于龙凤镇张壁村，是一座集星象，军事，生产为一体的“袖珍”城堡，是国家级重点文物保护单位，古堡大致经历了坞壁、军镇和设防性村落等几个阶段，在长达一千六百多年的历史长河中，逐渐形成了“地上明堡、地下暗道”的独特军事防御体系、儒释道相辅相融的宗教文化、神奇的星象堪舆文化、灿烂的农耕民俗文化等。

3、汾河湿地森林公园

汾河湿地森林公园位于介休三贤大道汾河大桥以南，占地面积1000亩，以“自然、生态、野趣”为建设理念，有纵横交错的水网、长满青草的滩涂、众多野生动植物等众多有利的先天条件，著名的旅游景点有“芳草渡”、“轮之舞”、汇石园”、“野趣园”等。