解锁汤圆新吃法，汤圆的6种花式吃法，做法不单一，味蕾多享受

解锁汤圆新吃法，汤圆的6种花式吃法，做法不单一，味蕾多享受

每年的正月十五，春节刚过，就迎来中国的又一个仅次于除夕的传统节日——元宵节。历来就有正月十五吃元宵的习俗，“元宵”作为中国的传统美食，在我国由来已久。宋代民间就流行一种元宵节吃的新奇食品，最早叫“浮元子”，后来称它为“元宵”，元宵即“汤圆”，北方一般吃元宵，南方一般吃汤圆。元宵和汤圆的区别就是，汤圆是用糯米粉揉成面团直接来包馅；而元宵是将馅儿放在糯米粉里分数次翻滚而成，做法不同，口感也大不相同。汤圆以其圆圆的造型，甜甜的口感，寓意团圆美满之意。

平常我们在超市买到的汤圆，主要以白糖、芝麻、豆沙、果仁等作为馅料，用糯米粉包成圆形，现在也流行一种金沙馅儿，就是蛋黄馅儿的，咸口味的汤圆，品种多样，可荤可素，风味各异。

不管汤圆有多少种的口味，但是吃法就是一种，直接下锅煮了吃，这样的做法比较单一，没有新意，今天我来分享汤圆的花式6种吃法，口味大不相同，让我们的味蕾尽情享受一番。下面我会根据汤圆的不同吃法，从口感、耗时、耗材（食材）、难易程度上来解析，推荐给大家汤圆最好吃的做法。

第一种：酒酿汤圆

这是汤圆最传统的一种吃法，加入酒酿（米酒、醪糟）、枸杞、蛋液、冰糖，煮出来的口感，清甜顺滑，非常的好喝。

制作步骤：

1、 准备好材料：1瓶米酒，1个鸡蛋，1小把枸杞，几块冰糖。

2、 水开下入汤圆，轻轻用勺子背部推动一下汤圆，以免粘锅，煮开后，淋上一碗清水，这样反复三次，汤圆就煮好了（然后我们盛出来一些汤圆做后面几种吃法，所以一次把汤圆都煮好了，其他吃法不用再煮汤圆）。

3、 煮开后，放入几粒枸杞，倒入米酒煮开，放入几粒冰糖，

4、 倒入搅散的蛋液。

5、 然后快速用筷子搅开，立马就出锅，这样酒酿汤圆就做好了。

口感：清甜好喝，加了鸡蛋和枸杞补气养元。

耗时：10分钟。

耗材：需准备4样辅助食材，较易

推荐指数：★★★★

第二种：红糖汤圆

将红糖化开，加入汤圆上色，出锅淋上糖浆，撒上花生碎（或黄豆粉）的吃法，红糖甜腻，花生碎浓香，口感不错，不过我孩子不喜欢吃红糖，闻了一下就放弃了，所以这种做法适合女生吃，可以补元气，非常不错。

制作步骤：

1、 锅中倒入红糖，然后滴入少量的开水，化开红糖，开小火熬至起泡。

2、 倒入煮好的汤圆，轻轻翻动汤圆使其上色，煮至红糖浓稠出锅。

3、 将剩余的糖浆淋在汤圆上面。

4、 最后撒上花生碎或者黄豆粉就可以开吃了。

口感：甜腻软糯，红糖补血补元气。

耗时：6分钟。

耗材：只需准备1样辅助食材，易

推荐指数：★★★（小孩不爱吃）

第三种：炸汤圆

汤圆煮熟后，裹上面包糠，然后下油锅炸至金黄出锅。这种汤圆非常好吃，但油炸热量高，好吃也要少吃哦。

制作步骤：

1、 在盘子里放上面包糠，然后将煮熟的汤圆放入面包糠中裹匀。

2、 锅中油烧开，放入汤圆，用中小火炸至金黄捞出。

口感：酥脆软糯，超级好吃。

耗时：6分钟。

耗材：只需准备1样辅助食材，易

推荐指数：★★★★

第四种：脏脏汤圆

就是煮熟的汤圆直接滚上可可粉，好吃又劲道，不过可可粉有一些苦苦的口感，一般人可能不喜欢，胜在它比较新颖出挑，可以试一试。制作简单，就是直接将可可粉倒在盘子里，将煮熟的汤圆丢入可可粉里，裹匀就可以了。制作简单，有特色，可以尝试。

口感：软糯带些苦咖，爱喝咖啡的人士可以尝试。

耗时：5分钟。

耗材：只需准备1样辅助食材，易

推荐指数：★★★（不是大众所能接受）

第五种：椰蓉汤圆

这种口感是我最推荐的，就是将煮熟的汤圆放冷后，直接裹上椰蓉吃，非常的Q弹劲道爽滑，有点儿像是吃麻薯的口感，但是要比以上我吃的任何一种都好吃，这种吃法老少皆宜，大人小孩都爱吃，非常不错，做法也很简单，还可以放在冰箱里冷藏，储存时间较长，家里有椰蓉的就可以试一试。

口感：Q弹劲道爽滑，大人小孩都爱吃。

耗时：3分钟。

耗材：只需准备1样辅助食材，易

推荐指数：★★★★★

第六种：烤汤圆

手抓饼切成小块，包住汤圆，然后刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱烤20分钟，即可开吃，这种做法，需要选择咸味的汤圆，我用甜的汤圆，所以烤出来真是五味杂陈不好吃。这个耗时长，如果换成咸味的应该也还好吃。

制作步骤：

1、 汤圆不用煮熟，直接冷冻拿出来的就可以。手抓饼冰箱拿出来需解冻一下，变软切成小块。

2、 将汤圆用手抓饼皮包紧实，搓圆。

3、 烤盘放好锡纸，刷油，将包好的汤圆放在烤盘上，刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。

4、 烤箱200度预热10分钟，将汤圆放入，200度烤制20分钟，这个时间以每个人的烤箱平常温控为准。

口感：咸香软糯，酥脆劲道。

耗时：30分钟。

耗材：需准备3样辅助食材、烤制工具，不易

推荐指数：★★

结语:

以上就是我分享给大家的6种汤圆的花式吃法，其中我最推荐的就是椰蓉汤圆吃法， 你可以在家尝试着做一次，食材简单，做法简单，又好吃；其次推荐的就是酒酿汤圆，比较清淡，口味适中，适合所有人，做法也很简单。其他的做法不是特别推荐，口感不是一般人能接受，耗时长，做法也复杂。如果你喜欢，可以收藏起来，明天就能派上用场了。